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黃鶴樓淡雅香品類產(chǎn)品開發(fā)
來源:    發(fā)表日期: 2010/6/9    閱讀次數(shù): 2173

黃鶴樓淡雅香品類產(chǎn)品開發(fā)

項目來源:
完成單位:湖北中煙工業(yè)有限責任公司 湖北中煙工業(yè)有限責任公司
K2008-044
2004年3月~2007年10月
項目完成人:李丹;江振聲;陳慧斌;陳祖剛;鄧家云;熊斌;王建新;張耀華;何建平;陳一;丁碧軍;王波;程炳發(fā);毛耀;蔡冰;陳義坤;張勝華;陳實;朱巍;黃龍;葉明樵;張楚安;何結(jié)望;胡素霞;程占剛;熊國璽;張環(huán)宇 李丹;江振聲;陳慧斌;陳祖剛;鄧家云;熊斌;王建新;張耀華;何建平;陳一;丁碧軍;王波;程炳發(fā);毛耀;蔡冰;陳義坤;張勝華;陳實;朱巍;黃龍;葉明樵;張楚安;何結(jié)望;胡素霞;程占剛;熊國璽;張環(huán)宇

鑒定情況:
2008年6月6日由國家煙草專賣局組織鑒定

2008年6月6日由國家煙草專賣局組織鑒定
文摘:該技術(shù)針對黃鶴樓淡雅香品類的風格特征,分別從原料、配方、香精香料、工藝和材料等多方面實施了多項技術(shù)研究和攻關(guān)工作。其主要研究內(nèi)容:①黃鶴樓產(chǎn)品淡雅香品類的深化挖掘和市場升華。黃鶴樓產(chǎn)品的中式卷煙淡雅香品類定位是湖北中煙在歷經(jīng)多年的國內(nèi)高檔卷煙市場競爭后總結(jié)提煉的,該品類定位是以滿足消費者需求為基本出發(fā)點,在發(fā)展中式卷煙的大環(huán)境下實現(xiàn)差異化競爭的一個重要途徑。通過本項目的研究,淡雅香品類對中式卷煙的內(nèi)涵實現(xiàn)了進一步的豐富和深化;②黃鶴樓淡雅香品類原料保障體系建設(shè)。針對黃鶴樓高檔卷煙的品牌定位和原料使用特點,分別研究了黃鶴樓原料質(zhì)量風格特點、國內(nèi)優(yōu)質(zhì)煙葉原料篩選和黃鶴樓品牌原料基地建設(shè),優(yōu)質(zhì)特色原料配方打葉技術(shù)、增香作用的功能性再造煙葉研究;③天然本草香精香料的研究、制備和應(yīng)用。湖北中煙與湖北中醫(yī)學院、華中科技大學、武漢植物研究所等高等院校、研究院所開展了全面技術(shù)合作,建立了天然本草植物的篩選、提取、評價、制備、分析、調(diào)配等技術(shù)體系,開發(fā)了具有不同功能、不同風格特色的系列天然本草植物提取物,實現(xiàn)了淡雅香品類香氣淡雅飄逸、煙氣細膩柔和、透發(fā)性好,喉部舒適的風格特征。建立了神農(nóng)架、柏泉等天然植物種植基地;④個性化工藝研究。圍繞淡雅香品類的獨特工藝特點,開展了黃鶴樓制絲生產(chǎn)線的自主設(shè)計研究,并深入研究了各工序加工特性對產(chǎn)品質(zhì)量的貢獻,創(chuàng)立了特殊的除雜工序、多級柔性風選和木桶貯絲工藝等獨特工藝,使得產(chǎn)品質(zhì)量得到穩(wěn)定提高,產(chǎn)品的淡雅香風格得以進一步完善和鞏固;⑤減害技術(shù)研究開發(fā)和應(yīng)用評價。圍繞淡雅香品類的低害舒喉特點短支高吸阻嘴棒的設(shè)計、針對CO和3,4-苯并芘設(shè)計的選擇性減害復(fù)合嘴棒,天然植物減害技術(shù)應(yīng)用評價等多項自主知識產(chǎn)權(quán)的減害降焦技術(shù)手段的應(yīng)用,為實現(xiàn)黃鶴樓產(chǎn)品低焦油、低危害、高香氣的市場要求提供了可靠的技術(shù)措施。 該技術(shù)針對黃鶴樓淡雅香品類的風格特征,分別從原料、配方、香精香料、工藝和材料等多方面實施了多項技術(shù)研究和攻關(guān)工作。其主要研究內(nèi)容:①黃鶴樓產(chǎn)品淡雅香品類的深化挖掘和市場升華。黃鶴樓產(chǎn)品的中式卷煙淡雅香品類定位是湖北中煙在歷經(jīng)多年的國內(nèi)高檔卷煙市場競爭后總結(jié)提煉的,該品類定位是以滿足消費者需求為基本出發(fā)點,在發(fā)展中式卷煙的大環(huán)境下實現(xiàn)差異化競爭的一個重要途徑。通過本項目的研究,淡雅香品類對中式卷煙的內(nèi)涵實現(xiàn)了進一步的豐富和深化;②黃鶴樓淡雅香品類原料保障體系建設(shè)。針對黃鶴樓高檔卷煙的品牌定位和原料使用特點,分別研究了黃鶴樓原料質(zhì)量風格特點、國內(nèi)優(yōu)質(zhì)煙葉原料篩選和黃鶴樓品牌原料基地建設(shè),優(yōu)質(zhì)特色原料配方打葉技術(shù)、增香作用的功能性再造煙葉研究;③天然本草香精香料的研究、制備和應(yīng)用。湖北中煙與湖北中醫(yī)學院、華中科技大學、武漢植物研究所等高等院校、研究院所開展了全面技術(shù)合作,建立了天然本草植物的篩選、提取、評價、制備、分析、調(diào)配等技術(shù)體系,開發(fā)了具有不同功能、不同風格特色的系列天然本草植物提取物,實現(xiàn)了淡雅香品類香氣淡雅飄逸、煙氣細膩柔和、透發(fā)性好,喉部舒適的風格特征。建立了神農(nóng)架、柏泉等天然植物種植基地;④個性化工藝研究。圍繞淡雅香品類的獨特工藝特點,開展了黃鶴樓制絲生產(chǎn)線的自主設(shè)計研究,并深入研究了各工序加工特性對產(chǎn)品質(zhì)量的貢獻,創(chuàng)立了特殊的除雜工序、多級柔性風選和木桶貯絲工藝等獨特工藝,使得產(chǎn)品質(zhì)量得到穩(wěn)定提高,產(chǎn)品的淡雅香風格得以進一步完善和鞏固;⑤減害技術(shù)研究開發(fā)和應(yīng)用評價。圍繞淡雅香品類的低害舒喉特點短支高吸阻嘴棒的設(shè)計、針對CO和3,4-苯并芘設(shè)計的選擇性減害復(fù)合嘴棒,天然植物減害技術(shù)應(yīng)用評價等多項自主知識產(chǎn)權(quán)的減害降焦技術(shù)手段的應(yīng)用,為實現(xiàn)黃鶴樓產(chǎn)品低焦油、低危害、高香氣的市場要求提供了可靠的技術(shù)措施。
關(guān)鍵詞: 產(chǎn)品;開發(fā);黃鶴樓






 


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